Skip to main content
Kransekage til nytår.

Kransekage til nytår

Lær fagmandens teknikker – og bag en festlig kransekage til nytår

Lær at forme, bage og pynte festlig kransekage til nytår og andre særlige anledninger.

På kurset arbejder vi med kransekagemasse og hele processen fra formning over bagning til pyntning.

Du fremstiller en stor kransekage på ca. 500 g, seks kransekagestykker på ca. 40 g samt 20 små kransekagestykker – petit fours – på ca. 12 g. Undervejs får du Kristinns bedste tips til at opnå et flot og velsmagende resultat hjemme i dit eget køkken.

Vi har særligt fokus på kransekage til nytår, men teknikkerne kan også bruges til andre festlige lejligheder.

Du får tegninger af forskellige typer kransekage med hjem, så du har inspiration til selv at arbejde videre.

Du får desuden viden om emballering og de rette fryseteknikker, så kransekagen bevarer både smag, konsistens og udseende frem mod nytår.

Kurset er tilrettelagt for nysgerrige begyndere.

Find hele kursusbeskrivelsen herunder.

Book billet her
Praktiske oplysninger.

Praktiske oplysninger

 

  • Søndag den 29. november 2026 kl. 10.00–13.30 

  • Maks. 16 deltagere 

  • Pris: 845 kr. 

  • Alle råvarer, kaffe, te og en let snack er inkluderet 

  • Du får 10 % rabat i Kornets Hus’ butik på kursusdagen 

  • Tilmeldingsfrist: 22. oktober 

  • Medbring to kagedåser på ca. 25 cm i diameter 

  • Kurset gennemføres ved minimum 12 tilmeldte 

Book din plads og glæd dig til en hyggelig eftermiddag fyldt med godt håndværk - og din helt egen kransekage til at tage med hjem.

Mød gæsteunderviser Kristinn Kristinsson 
Kristinn har mere end 30 års erfaring som faglærer. Han er uddannet bager i Island, konditor i Aalborg og chocolatier. Han har været medlem af kokkelandsholdet og har undervist og deltaget i konkurrencer i mere end 30 lande. Kristinn elsker sit fag og brænder for at lære håndværket fra sig. 

Book billet her