Det gode brød
Surdejen har gjort sit indtog under coronakrisen, og flere og flere får øjenene op for surdejens velsignelser. På dette bagekursus får du en indføring i hemmelighederne bag et godt surdejsbrød, og vi prøver både kræfter med lette bolleopskrifter og mere avancerede brødtyper, hvor der skal æltes, foldes og undersøges forskellige hævemetoder.
Prisen er inklusiv fri kaffe, the og hjemmelavet saft, en let anretning med friskbagt brød og husets hjemmelavede specialiteter, surdej og masser af friskbagt brød til at tage med hjem.
- 5 timer, 900 kr. ex. moms pr. deltager ved minimum 12 deltagere
Den store madkamp
Korn er ikke kun brød og bagning. Korn er også en yndet råvare i det finere køkken, og på dette kursus går vi i køkkenet og forbereder i fælleskab aftenens 3-retters menu. Holdet bliver delt ind i mindre grupper, og hver gruppe får lov at sætte deres personlige præg på aftenens servering.
Prisen er inklusiv fuld forplejning dvs. fri kaffe, the og hjemmelavet saft, boller m. smør, ost og sylt ved ankomst og 3-retters middag med tilhørende øl/vand/vin.
- 5 timer, 850 kr. ex. moms pr. deltager ved minimum 12 deltagere
Pizzamesterskaberne
I Kornets Hus elsker vi pizza, og på dette kursus deler vi ud af vores hemmelige opskrifter. Udover at arbejde med suværene pizzadeje og finde den helt rigtige topping, får I en indføring i kunsten at bage pizza i en stenovn.
Prisen er inklusiv fri kaffe, the, hjemmelavet saft og fællesspisning med pizza.
- 3 timer, 550 kr. ex. moms pr. deltager ved minimum 12 deltagere
Kagedysten
Som i bedste sendetid får vi hver et forklæde på og går i krig med bagværket. I bliver delt ind i grupper og får udleveret den hemmelige kageopskrift. Der skal sprøjtes, piskes og pyntes. Til sidst bliver kagerne bedømt af vores kvalificerede undervisere.
Prisen er inklusiv fri kaffe, the, hjemmelavet saft, en let anretning med friskbagt brød og husets hjemmelavede specialiteter og kageopskrifter til at tage med hjem
- 3 timer, 550 kr. ex. moms pr. deltager ved minimum 12 deltagere
