Lær chokolatierens teknikker – og skab din egen smukke julekonfekt. 

Nu inviterer Kornets Hus indenfor i det søde køkken. På dette særlige gæstekursus lærer bager, konditor og chokolatier, Kristinn Kristinsson, dig at forvandle marcipan, chokolade og gode smage til indbydende julekonfekt. 

Vi går grundigt til værks med chokoladen. Du lærer at temperere og overtrække chokolade, dekorere konfekten og skabe ensartede stykker, der tager sig flot ud. Vi arbejder med forskellige smage – både med og uden alkohol. De alkoholfri varianter får blandt andet friskhed og karakter fra citrusfrugter. 

Kurset er for nysgerrige begyndere. Du får den nødvendige teori, masser af praktisk erfaring og personlig vejledning undervejs. Målet er, at du går hjem med teknikker, du kan bruge igen, når du skal skabe julens søde lækkerier. 

Efter kurset tager du ca. 30–50 stykker hjemmelavet konfekt med dig – lige til at nyde selv eller dele med andre.

Find hele beskrivelsen nedenfor.