
Kornets Hus' vidensbank
I Kornets Hus elsker vi at nørde, og her på siden glæder vi os til at dele ud af vores viden om kornets forunderlige verden.
Korn er et bredt og alsidigt tema - vi kommer omkring kornets rolle i landbruget, bageriet, køkkenet og meget andet. Vi har derfor delt siden ind i forskellige temaer, som du møder, når du scroller ned af siden.
Bag hvert link gemmer der sig en artikel eller en lille film, som forhåbentlig kan give dig ny viden om verdens vigtigste råvare: kornet.
God fornøjelse!
Temaerne er:
- Kornets opbygning og historie
- Kornets egenskaber
- De mest almindelige kornsorter- og arter
- Surdej i praksis
- Tips og tricks til bagningen