Ingredienser
Ca. 12 stk
2 modne bananer
3 æg
1,5 dl havremel eller blendede havregryn
0,5 dl amarantmel (kan erstattes af havre- eller quinoamel)
1 tsk. vaniljesukker
½ tsk. bagepulver
½ tsk. salt
2 spsk. smagsneutral rapsolie
Sådan gør du
Alle ingredienser blendes til en ensartet dej, der trækker 20-30 minutter.
Bag herefter små pandekager i rapsolie på en middelvarm pande, og server de svampede bananpandekager med dit yndlingstilbehør.
